Cari amici celiaci questa è una di quelle esperienze che non si dimenticano.
Dopo esserci accomodati ,con un pò di fatica data la vicinanza dei tavoli,
il cameriere( gentilissimo), ci serve dei profumatissimi grissini di benvenuto. Ovviamente io li annuso con nostalgia e rivolgo lo sgurado altrove ...e invece..sorpresa delle sorprese ..erano gluten-free!
Feliccissima per questa piccola scoperta comincio a gurdarmi intorno con consapevolezza e mi accorgo che tutto nel ristorante (dico tutto!!) era gluten-free.
Il pane appena sfornato , sandwich, pizza, dolci, biscotti e un vastissimo assortimento di birre!
Bene, credo che la sensazione più bella sia stata quella di poter ordinare tutto ciò che desideravo in libertà e senza timori... cosa che purtroppo non facevo da tempo.
Il cibo era davvero buono, e con il giusto distacco dall'italiano che mangia pasta e pizza all'estero per piacere e non per necessità...ho ordinato una pizza margherita!Mi capite vero?! Ordinare una pizza senza preoccuparsi di dover chiamere il ristorante il giorno prima!!!
La Risotteria
270 bleecker Street
New York, 10014
Metropolitana W 4 st
